バンクーバーで沖縄そばのフードトラック 〜たっちゃんヌードル〜

最近、巷で大人気の沖縄そばのフードトラック、それが「たっちゃんヌードル」
オーナーは我が子たちがものすご〜〜くお世話になった、元日本語学校の先生。
たっちゃんの愛称で知られる、沖縄出身の達也先生。(いや〜、いまだに先生呼びがぬけません)
当初は公園脇などで営業されていましたが、今は安全面などから日本語学校の敷地内で営業されています。

住所:Japanese Education Centre (JEC)
(3690 Nanaimo St. Vancouver)

このモデルが男前が「うまいっ」と唸っている(であろう)看板が目印。

たっちゃん先生が作る絶品の沖縄そば。ただいまメニューは3種類のみ。

子供達が長年お世話になったとはいえ、お世辞の食レポはできないっ!
と、のっけから鼻息の荒い私。
お味はいかに?!

写真は「たっちゃんコンボ」(豚バラと軟骨の両方のっけ!)
お肉がとろっとろっでした。スープも最後まで飲み干しちゃいました。
うちの子供達(育ち盛りの15と14歳)なら、軽く2杯は食べちゃいそうです。

営業時間や場所は、インスタグラム(@tatchannoodle)をご確認ください。
結構、ゲリラ的に神出鬼没だったりします(笑

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