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午後からカラッと晴れた月曜日のバンクーバー。
仕事をちょい早めに切り上げて向かった先は私が大好きなラーメン屋さん、ラーメン鷹の爪さん!
まずここのラーメン屋さんは立地が抜群!
車利用の人には大きな無料駐車場があるし、公共機関を使う人はスカイトレインのカナダラインのアバディーン駅から歩いて5分ぐらいのところにあるアバディーンセンターというモールの2階にあるのでとっても便利。しかも駅に隣接しているアバディーンスクエアを通っていけば、雨の日でも濡れずに、到着できます。
今日私がいただいたのはスペシャルの、「ガーリックパイタン塩」と「ポン酢ザンギ(大根おろしの乗った唐揚げ)」。
まず、ラーメンは、にんにく好きにはたまらない一品でした。ガーリックの風味がしっかりと効いていて、とても食欲をそそられ、食事中の写真を撮るのも忘れてしまうぐらい、一気に食べてしまいました。そして、濃厚なとんこつスープがあまり得意ではない私が、スープを最後の一滴まで飲み干してしまうぐらい、文句ないおいしさでした。麺もスープによく絡んで、最後まで楽しめました。
一方のポン酢ザンギは、大根おろしが乗っていて、とてもさっぱりとした後味でした。骨なしの唐揚げが使われているので、とても食べやすく、そして何よりジューシーでした。外はカリッと、中はジューシーで、ポン酢の酸味と大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチしていました!
日本人の方が経営されています。本場旭川の味を、こだわりを重ね忠実に再現されているそうです。ここは味噌もおいしいし、つけ麺もお勧めです。バンクーバーにあるラーメン屋のほとんど食べに行ってみて、私はここのラーメン屋が一番好きかもしれません。
バンクーバー空港からも近いので、飛行機の待ち時間に1時間半ほど余分にあるなら、UBERやタクシーでダッシュしてでもわざわざ行く価値あり!です。(1時間では、往復や注文後の待ち時間を考慮するとかなり厳しいです)
バンクーバーに住んでいてまだ食べたことのない方、バンクーバーでおいしいラーメンが食べたくなった方、気になった方はぜひ行ってご自身の舌で確かめてみてください。
Raman TAKA notsume ラーメン 鷹の爪
Richmond -aberdeen centre 2F, 2780-
www.ramentaka.ca
2780-4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC, Canada
Google Map >>
Open Everyday:
Mon – Thu: 11:00am – 8pm
Fri & Sat: 11:00am – 9pm
Sun: 11:00am – 8pm
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